3代続く豆腐屋
およそ80年ほど続く豆腐屋「豆匠庵」。
現在3代目。
国産大豆100％で、豆腐によって苦汁を使い分け、こだわりの豆腐を製造。
豆腐の美味しさや使い方など、もっとたくさんの方に知って頂きたい。
可能性をもっともっと広げたい。
そんな想いで、新しくお店を始めました。
日々是好日
日々楽しく過ごせるお手伝いがtoushouanをとうして、お客様に提供出来きるように。
GALLERY日々-にちにち-
その日その日の様子をブログに残しております。店の事やWS、はたまたレシピなど。
豆腐や店ににまつわる事ばかりではありますが、良かったらのぞいてみて下さい。