朝の晴れた天気とはうってかわって、今は雨。
雨になるとなんだかお客様の来店が減るような気がして、ちょっとブルー。
そんな気持ちになりますが、実はうちの店には雨の日にしか見れない、風景があったりします。
それが、画像にある雨どいから垂れ下がる傘。
これなんて呼ぶものなんだろう？
この傘から雨が落ちていくのが可愛いのです。
先日は小学生の女の子が傘を伝って落ちていく雨を見つめていて、その光景がなんとも微笑ましくて、窓の外を眺めていました。
さてtoushouanのお弁当は週替わりなのですが、ものによっては変わらない不動のものもあります。
それがこちら。
フリッタータ
こちらはイタリアの卵焼き的なお料理なのですが、豆乳とお野菜を入れて型箱で焼き上げている卵焼きです。
我が家の子供たちも大好きです。
おからのサラダ
自家製の豆乳マヨネーズで和えたおからのサラダ。イメージとしては、ポテトサラダのポテトがおからに変わった感じ。
白和え
白和えは、週代わりで中身の具材が変わります。ちなみに今週のはセロリとパプリカです。
紫キャベツと人参のマリネ
こちらは豆腐や豆乳・おからは入っていませんが、オニオンドレッシングは自家製のドレッシングになっています。
揚げ出しとうふの醤油麹のせ
揚げ出し豆腐の上に載せている醤油麹は自家製になってます。
佃煮ひじきに
この佃煮は、昆布と鰹節の時と、ひじきと生姜の時があります。昆布と鰹節の出汁をとって、その出涸らしを捨てるのは勿体ないので、佃煮にしていますが、これがなくなるとひじきと生姜に変わります。
これら以外のおかずが、週で変わっていきます。
毎週の楽しみになってくれたら嬉しいなと思って作っています。
良かったら、食べてみて下さいね！