先週は百年舎と西庁舎ありがとうございました
西庁舎では、毎回ご予約下さる方や、楽しみにしてくれてる方がお声をかけて下さり、今回は事前に告知やお知らせが出来ておらず、来てたんですね！！と言われる事もあり、反省しました。
このところありがたい事に、忙しくさせて頂いてまして、ついつい後回しになりがちなお知らせや、SNSをもう少しちゃんとしないといけないな。
と思ったのでした。
そして、百年舎では初めての出店ではありましたが、主催のハルさんが本当にいい方で、色々と対応して頂き、感謝感謝の1日でした。
電気のお願いをすっかり忘れていたので、コンロを持って行ったのですが、こんな日に限ってすごい風。
テントが飛んだらどうしよう…と不安になり、ずっとテントを掴んでの接客、大変失礼いたしました。
コンロの火が消えてしまう恐れがあったので、sumi coffeeさんのカウンターをお借りして、作らせて頂きました。
本当に、皆様が温かい方ばかり！！
そして、不安もあってメニュー表も一番下の目立たない所に書いていたのですが、それでも頼んでくれる方もいて、そんなお客様にも感謝感謝の1日でした。
お持ちしていたお弁当や惣菜はほぼ完売状態。
たくさん作って行ってたので、とても嬉しかったです。
先週も本当にありがとうございました！！
さて今週なのですが
今週は、金曜日にFRESH CHEESE STUDIOさんがtoushouanに来てくださいます。
県外からのチーズを引っ提げて、ご来高。
ワークショップでは、モッツァレラチーズを一緒に作ってもらいます。
（こちらはご予約制ですので、当日参加は出来ません。）
販売もして頂く予定。
今回は普段あんまり使わないチーズを、惣菜にして販売もする予定ですので、ぜひこの機会にご来店お待ちしています。
（この週は29日土曜日をお休みにしています。すみませんが、宜しくお願いいたします。）
さて、そんな今週のお弁当ラインナップはこちら
＊十穀米
＊豆腐とおからのコロッケ
＊豆乳と野菜のフリッタータ
＊揚げ出しとうふの醤油麹のせ
＊厚揚げの煮物
＊おからサラダ
＊リンゴとセロリの白和え
＊紫キャベツと人参のマリネ
＊茄子の味噌炒め
＊梅きゅうり
＊パプリカのピクルス
＊昆布と鰹節の佃煮
こんな感じになっています。
28日のお弁当もこちらと同じ内容ですので、そちらご了承下さい。
では、今週も宜しくお願い致します。
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