オープンから今日までにお弁当の詰め方と美味しさが日を追うごとに変化
先日写真の整理をしていたらOPEN当時の写真があり、今とは違う詰め方になっていて、思わず手を止めてみてしまいました。始めたばかりの時は、日々家でも練習しながら正解はどこなんだ！！と悩んでいた事を思い出します。
ほんの数か月前なのに、随分前のような気がしています。
でも、この詰め方でいいのか？というのは、今でも変わらない悩みではありますが、当初に比べたら随分気持ちは楽になってきました。
お弁当を詰めるだけなのに、なかなか奥が深い作業だなと感じます。
当初の私の詰め方はこんな感じ。
この時は、どこに何が入れば納まりがいいんだろう？と悩んでいました。
この数か月前の入れ方は、今見るとなんかグチャグチャだな…と感じてしまいます。
明確な正解、不正解はないと思いますが、私は昔から感覚で生きてる所があり、この並びは違うなってなるとちょっとブルーになります。
教えてくれるおかず達
たぶん、これは感覚なので今から私が言うことが理解できない！！って方もいらっしゃるかもなのですが、詰める時感じる感覚。
特に火曜日に感じる事が多いのですが、おかずを詰めてる時にパズルがハマるようにカチッとこの子はここがベストだ！！と気持ち良くなる時があります。
これは本当に感覚なので夫に言っても、「あぁ、そうなの？」って返事しかもらえないんですけど、でもそんな時があります。
現在、11種類あるおかずのうち、変わらないおかず達もいるのですが、だいたいの座り位置が決まっていて、白和え・揚げ出し・マリネ・おからサラダは定位置が決まっています。
この子達の位置が決まってからだいぶ詰めるのが楽になりました。
このあたりになってくると、今度は違う事が気になってくる。
詰めるのにゴールはないんじゃないかと思ってしまいます。
詰め方の更なる悩みは、長くなるのでまた次回。
味の変化
これも、OPEN時からいうとかなり変わったのでは？と思ってます。
夫が和食を作るのが作りやすいとOPEN時はメニューがどちらかというと和食よりだったのですが、現在は色んな味のおかずのラインナップが増えてきてます。
これには理由があり、週替わりでメニューが変わりますが、夫がメニューを決めるのがネタ切れで追いつかなくなったというのが一番の理由。
そこで、私もメニュー決めのお手伝いをすることにしました。
私は食べる事が大好きなので、色んなタイプのおかずを提案し、その中で夫が作るのに妥当なおかずを採用していくというスタイルで現在はメニューが決まっています。
最近は多国籍なおかずがメニューに入ってくることも多くなりました。
味も色んな味が楽しんでもらえればと、思い作っています！
また、いつもと違ってヘルシーなお弁当食べたいかも！！と思った時はtoushouan思い出して頂けると嬉しいです♬