お品書き
＊十穀米
＊豆腐とおからのハンバーグ
＊豆乳と野菜のフリッタータ
＊揚げ出しとうふの醤油麹のせ
＊厚揚げと大根の煮物
＊おからサラダ
＊梨の白和え
＊紫キャベツと人参のマリネ
＊そばサラダ
＊さつま芋の檸檬煮
＊パプリカのピクルス
＊昆布と鰹節の佃煮
こちらになっています。
この日曜日は、仁淀ブルー博のリハーサルをしてきました。
当日出すであろうお食事を何点か出してみての練習や、設置してみての感じなど、色々見ることできました。
色々改善すべきこともたくさん見つかって、やって良かったリハーサルとなりました。
今月末の開催ですが、先日日が暮れると半袖では肌寒いと感じるくらいでしたので、上に羽織るものが必須な気がします。
今回は「初チャレンジ」が私たちの中でのキーワードとなるイベントになります。
なので、できるだけ主催者の方の想い描いてる形に近づけて、提供出来るようにしたいと考えています。
当日までまだ少し時間もあるので、頑張って準備したいと思います。
さて、来週は長いお休みに入ります。
その関係で普段は豆腐製造のためお休みの木曜日が、来週はオープン日になります。
ですので、木曜日に購入したいと思ってくれてた方は、ぜひこの機会に使って頂けたら嬉しいです。
そして13日-20日までお休みさせて頂きます。
長いお休みになりますが、どうぞ宜しくお願い致します。
この期間、お電話での対応が難しくなる期間があり、お問合せ頂いても出れない期間が前半にあります。
13－16日は特に対応難しいですので、ご了承下さいませ。
LINEですと多分ですが、この期間でも確認しだいご連絡させて頂けると思います。
すみませんが、どうぞ宜しくお願い致します。
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